Magnifico curso de Fermentación alcohólica, producción de vino

La Universidad Nacional de Colombia mediante el ICTA (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos) trajo desde la Universidad agraria de la Molina del Perú a la doctora Beatriz Hatta Sakoda para dictar un excelente curso de Fermentación alcohólica, producción de vino los días 5,6,7 y 8 de junio en sus instalaciones en Bogotá, el curso se realizo de forma teórico práctica, tuvimos la fortuna de asistir 25 personas tanto de la academia como productores de diferentes departamentos.